豊洲市場見学!

ずっと気になってる豊洲市場. . .


なかなか見学に行けないなぁ〜と思っていたら 株式会社食文化の井上さんと出会い、お願いしたら 「いいですょ!ご案内します〜」と嬉しいお言葉! 早速お言葉に甘えて行ってきました! 築地市場より近代化された建物と中の作り 見学者と関係者をきっちり分けた仕組みや

仲卸には見学者は基本行けないというスタイル。 水産部と青果部を両方ご丁寧にご案内いただきました。 井上さん、本当にありがとうございました! 次回はお買い物かごを提げてお邪魔します〜! 2019.1.22












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