Mon, Mar 16 | 3×3 Lab Future

未来予測コミュニティ第6回「食の分科会」

お申し込みの受付は終了しました。

日時・場所

Mar 16, 2020, 3:00 PM – 9:00 PM
3×3 Lab Future, 日本、〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1−2 大手門タワー・JXビル 1階

イベントについて

未来予測コミュニティ 第6回「食の分科会」

〜動き出した日本発サスティナブル・フーズ〜

未来予測コミュニティ「食の分科会」を発足して3年が過ぎました。

第6回目のテーマは「動き出した日本発サスティナブル・フーズ」。

最初に、株式会社アクアビット・田中栄氏に未来予測Up Dateで食の未来を話していただきます。

次に、完全閉鎖型陸上養殖でウナギの養殖・販売しているMARS Japanの原卓也氏に、

完全閉鎖型陸上養殖の現在と未来を話していただきます。

三番目に、牧草地もいらない、動物を殺さない本物の肉を創り出した、NPO法人 日本細胞農業協会 

理事の杉崎麻友氏に、純粋に細胞を増やして作る肉「純肉(cell-based meat)」について話していただきます。

後半にはご登壇いただいた3人+飛び入り参加者でパネルディスカッションを開催。

これからの未来の食についてディスカッションしていただきます。

最後は、本番の懇親会。

気の済むまで話を聞き、交流して下さい。

お申し込みの受付は終了しました。

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